蒜薹市场最新价格/蒜薹的价格最新行情

河南蒜苔今年便宜吗

河南蒜苔今年价格确实较为便宜，出现了暴跌情况。价格暴跌的具体表现从地头收购价来看，河南蒜苔价格最低仅1 - 2毛钱一斤，部分地区价格在3毛到8毛一斤。与去年相比，价格下降幅度超过90%，这一数据直观地反映出今年蒜苔价格的大幅跳水。如此低廉的价格，在以往年份是较为罕见的，对蒜农的收入产生了极大的冲击。

价格暴跌与成本倒挂2026年4月中旬，蒜薹地头收购价普遍跌至1元/斤左右，进入5月采收尾期后，品相差的蒜薹价格进一步跌至0.2-0.5元/斤。然而，雇人采收成本高达0.4-0.5元/斤，导致农户每卖一斤蒜薹需倒贴两三毛钱。

今年蒜苔价格暴跌至几毛钱一斤，主要受多重因素叠加影响，导致供需严重失衡和产业链运转受阻。以下是具体原因分析： 产量激增与供应集中盲目扩种导致全国蒜苔总产量大幅增长，货源过剩成为价格暴跌的核心原因。

首先是价格暴跌，4月下旬主产区红帽蒜薹批发价跌到0.6到2元一斤，和3月的高位相比跌幅超50%，部分地区甚至出现了0.2到0.3元一斤的极端低价，到5月采收尾期，品相差的蒜薹地头收购价更是低至0.2到0.5元一斤。

荆州蒜薹价格排名前三的品种是什么?

目前公开信息还没有明确指出荆州蒜薹价格排名前三的品种。根据两湖绿谷物流股份有限公司2025年12月的数据，荆州蒜薹批发价格波动较大：12月4-6日为10-10元/公斤，12月17-19日降至6-4元/公斤。这种价格差异可能受品种、上市时间或市场供需影响，但具体品种信息尚未公开。蒜薹价格通常与品种特性相关，例如耐储性、粗细程度或纤维含量。

目前公开信息还没有明确指出荆州蒜薹最受欢迎的三种高价品种。根据2025年两湖绿谷物流股份有限公司的批发数据，荆州蒜薹的价格呈现季节性波动：10月底价格较高（2-18元/公斤），12月中旬回落至6-4元/公斤。这种价格差异可能受品种、采收期和市场供需影响，但具体高价品种尚未见公开分类记载。

种植的大蒜品种主要有成蒜早、成都二水早、峨嵋丰早和洋蒜等，其中以成蒜早和成都二水早为当家品种，占90%以上。蒜苔具有香、辣、脆等特点，品质可以达到出口蒜苔的标准，上市时间在每年的3月1号左右，亩产达到400公斤以上。

云南蒜苔产地收购价多少

1、云南蒜苔的产地收购价因品种、规格、地区和采购量差异很大，从2元到35元/斤不等，近期白帽、绿帽精品蒜苔价格较高。

2、当前蒜苔价格因产地、品质差异极大，地头收购价从每斤0.1元到5元不等，整体行情确实偏弱。

3、部分产区收购价低于采摘成本，品相不佳的尾货收购价仅0.2-0.5元/斤，部分农户因雇采无利可图，选择自采自用或免费送人消耗蒜苔。

4、产地收购端的价格最低，河南中牟、杞县等主产区地头收购价月初低至每斤0.1元甚至9分钱，采收尾期品相差的在0.2-0.5元/斤，品相好的仍有收购商收购；开封祥符区冷库收储的蒜苔价格在0.7-0.8元/斤。

5、滑县0.5元/斤（500斤起售），商丘白帽蒜薹1-6元/斤，开封红帽蒜苔5-2元/斤。山东产区中，兰陵县苍山蒜薹地头收购价稳定在8-5元/斤，济宁金乡产区则为0.7-0.8元/斤。多数商家都设置了起售量门槛，从几百斤到上万斤不等，零售端价格通常会比地头收购价高出1-3元左右。