油炸酥脆的小做法窍门/油炸炸的做法大全窍门 请问各位大厨,面粉糊怎么调油炸会酥脆?要放小苏打或者别的什么东西吗... 蛋清糊。也叫蛋白糊，用鸡蛋清和水淀粉调制而成。也有用鸡蛋和面粉、水调制的。还可加入适量的发酵粉助发。制作时蛋清不打发，只要均匀地搅拌在面粉、淀... 居家生活窍门 #油炸酥脆的小做法窍门 斐适网 2026年06月06日 0 1
